अपनी सुबह की शुरुआत स्वस्थ तरीके से करना चाहते हैं? इसे प्रोटीन युक्त नाश्ते के साथ करें! एक उच्च प्रोटीन आहार आपके दिन की शुरुआत करने के लिए ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है. एनिमल प्रोटीन से भरपूर खाने की चीजें मीट, फिश, अंडे, डेयरी प्रोडक्ट्स और प्रोटीन से भरपूर प्लांट फूड्स जैसे बीन्स, नट्स और अनाज से आपकी बॉडी में प्रोटीन की कमी पूरी होती है, लेकिन इसकी सही मात्रा का भी ध्यान रखना जरूरी है.
प्रोटीन से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ (Natural High Protein Diet)
पीनट बटर– पीनट बटर में प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में होता है. यह हेल्दी होने के साथ ही टेस्टी भी होता है. पीनट बटर में विटामिन बी 6, पौटेशियम, फाइबर, मैग्नेशियम आदि भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. अगर आप इसका सेवन रेगुलर करते हैं तो आपके शरीर में प्रोटीन के साथ-साथ अन्य पोषक तत्वों की भी कमी नहीं होगी.
पनीर और कॉटेज पनीर– शाकाहारी लोगों को पनीर खूब पसंद होता है. पनीर से शरीर में प्रोटीन की कमी को भी पूरा किया जा सकता है. बच्चों को भी पनीर खूब पसंद होता है. आप अपनी डाइट में पनीर जरूर शामिल करें और कॉटेज पनीर को लेट नाइट स्नैक्स के लिए रखा जा सकता है. यह केसिन से भरपूर है जो धीमा-पाचन डेयरी प्रोटीन है. यह धीमा पाचन प्रोटीन आपका पेट लम्बे समय तक भरा रखता है और वजन बढ़ाने से रोकता है. आप सैंडविच, रोल और सलाद में कॉटेज पनीर शामिल कर सकते हैं.
सोयाबीन– यह प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता का 72% तक पूरा कर सकता है. 100 ग्राम कच्चे सोयाबीन में 36 ग्राम तक प्रोटीन मौजूद होता है. सोयाबीन का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है। सोया चाप, न्यूट्रीनगेट के रूप में भी यह हेल्दी ऑप्शन है.
दूध- दूध में सभी जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं बच्चों के लिए दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है. दूध में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होता है. आपको दिन में 1-2 गिलास दूध जरूरी पीना चाहिए. करीब 100 ग्राम दूध में 3.6 ग्राम प्रोटीन होता है. रोजाना दूध पीने से शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है.
ग्रीक दही-आम डेयरी प्रोडक्ट ग्रीक दही काफी गाढ़ी दही होती है. यह काफी टेस्टी और पोषक तत्वों से भरपूर होती है. बाजार में यह आसानी से उपलब्ध है. आपको सादी दही की बजाए अपनी डाइट में ग्रीक दही शामिल करनी चाहिए. टेस्ट को बढ़ाने के लिए आप इसमें नमक, अखरोट या शहद मिला सकते हैं.
मसूर की दाल: शाकाहारियों के लिए मसूर प्रोटीन का एक प्रसिद्ध स्रोत है. न केवल प्रोटीन मसूर पोषक तत्वों और खनिजों जैसे फाइबर, फोलेट, मैंगनीज, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम और बी विटामिन से भरपूर होती है. मसूर में मौजूद प्रोटीन दिल के स्वस्थ को बनाए रखने, पाचन में मदद करने और ब्लड शूगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है.
ड्राई फ्रूट्स- ड्राई फ्रूट्स में फाइबर, हेल्दी फैट्स, पोटैशियम, विटामिन ए और विटामिन के की भरमार होती है. लेकिन, वहीं बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू जैसे मेवा प्रोटीन की मात्रा भी देते हैं.
दाल- प्रोटीन फूड्स के मामले में दालों को कैसे भूला जा सकता है. सभी दालों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. इसके अलावा विटामिन बी6, फाइबर, थियामिन, नियासिन आदि पोषण तत्व भी होते हैं.
(Disclaimer:इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. TereMereStatus इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
